Menu
Cart

Sức khoẻ

Chỉ cần ăn thứ này mỗi ngày sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch của bạn.

, , , , , , , , , , , 0

DÙ CHỈ ĂN MỘT CHÉN NHỮNG THỨC ĂN NÀY CŨNG CÓ THỂ MANG LẠI NHỮNG LỢI ÍCH SỨC KHỎE LÂU DÀI.

Bên cạnh việc đảm bảo tập thể dục đầy đủ, các loại thực phẩm chúng ta đưa vào cơ thể có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe. Và cho dù bạn đang muốn kiểm soát cân nặng của mình trong tháng này hay đang nghĩ đến việc giữ cho cơ thể ở trạng thái tốt trong thời gian dài, đôi khi lựa chọn tốt nhất không phải lúc nào cũng chỉ tránh đồ ăn nhanh và đồ ngọt. Trên thực tế, theo một nghiên cứu mới, ăn các loại thực phẩm hàng ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim sau này của bạn. Hãy đọc tiếp để tìm hiểu những gì có thể bị thiếu trong chế độ ăn uống của bạn và để biết thêm về các bữa ăn có thể giữ cho bạn khỏe mạnh.

Ăn lượng tương đương một chén rau xanh mỗi ngày giúp giảm 26% nguy cơ mắc bệnh tim
iStock
iStock

Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Đại học Edith Cowan ở Úc đã bắt đầu điều tra tác động của chế độ ăn nhiều rau giàu nitrat , bao gồm các loại rau xanh sẫm màu như rau diếp, bắp cải, cải xoăn, rau bina, cải xanh và bông cải xanh. Nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu về chế độ ăn uống của hơn 50.000 công dân Đan Mạch trong suốt 23 năm, họ phát hiện ra rằng những người có chế độ ăn bao gồm ăn rau xanh thường xuyên, có ít nguy cơ mắc bệnh tim hơn từ 12 -26%, ngay cả khi chỉ tiêu thụ với một lượng nhỏ hơn.

  Tiến sĩ Catherine Bondonno , trưởng nhóm nghiên cứu đã nói trong một tuyên bố rằng: “Kết quả của chúng tôi đã chỉ ra rằng chỉ cần ăn một chén rau sống (hoặc nửa chén nấu chín) giàu nitrat mỗi ngày, mọi người có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch\”. 

Các loại rau giàu nitrat có thể giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp và các vấn đề sức khỏe lớn khác.
iStock
iStock

Ngoài ra, nhóm nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn thực phẩm giàu nitrat giúp giảm tối thiểu nguy cơ đối với bệnh tăng huyết áp, đã giảm được khoảng 2,5 mm Hg. Các nhà khoa học biết rằng nitrat được cơ thể chuyển đổi thành oxit nitric khi ăn, sau đó được đưa vào máu và có thể làm giảm huyết áp bằng cách giúp các mạch máu giãn nở, The Daily Mail đưa tin. Ngoài ra, chế độ ăn nhiều rau cũng còn nhiều tác dụng khác.

Bondonno nói: “Tác dụng lớn nhất là làm giảm nguy cơ là bệnh động mạch ngoại vi (26%), một loại bệnh tim đặc trưng bởi sự thu hẹp các mạch máu ở chân. Bởi vì, chúng tôi cũng nhận ra rằng những người có nguy cơ bị đau tim, đột quỵ và suy tim thấp hơn.\”

Bạn không cần quá lạm dụng rau xanh hoặc dùng thực phẩm chức năng để cải thiện sức khỏe của mình
ShutterStock
ShutterStock

Mặc dù việc bổ sung rau xanh hàng ngày là rất quan trọng, nhưng bạn không cần phải thay đổi hoàn toàn kế hoạch bữa ăn hàng tuần của mình. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng có những người sử dụng lượng rau nhiều hơn và vượt xa với lượng rau cần thiết không thấy bất kỳ lợi ích bổ sung nào khác đối với sức khỏe tim mạch.

Bondonno có nói rằng: “Mọi người không cần phải uống thực phẩm bổ sung để tăng mức nitrat trong cơ thể vì nghiên cứu đã chỉ ra rằng một chén rau xanh mỗi ngày là đủ để mang lại những lợi ích cho bệnh tim. Và chúng tôi không thấy những lợi ích nhiều hơn nữa ở những người ăn quá nhiều rau giàu nitrat.\”

Các nhà nghiên cứu cho biết việc ăn rau xanh hàng ngày cũng có thể là chế biến chúng thành một ly sinh tố.
iStock
iStock

Bạn không muốn thêm món salad cải xoăn thịnh soạn vào chế độ ăn mới tốt cho tim mạch của mình ư? Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng việc uống một cốc rau xanh có thể dễ dàng khi cho chúng vào ly sinh tố yêu thích của bạn — miễn là bạn làm đúng cách.

Bondonno còn chỉ ra rằng: \”Trộn rau xanh là được, chứ đừng ép chúng. Ép rau sẽ loại bỏ bã cùng chất xơ trong chúng \”. Tốt nhất bạn có thể ép chúng và vẫn giữ lại một chút xơ sẽ tốt hơn. 

Không chỉ riêng trong tình hình dịch COVID này, chúng tôi mong bạn và gia đình thật nhiều sức khoẻ, lựa chọn những sản phẩm tốt cho sức khoẻ cũng như tăng sức đề kháng, phòng ngừa các loại bệnh tật. 

Ban có thể tìm mua thực phẩm, rau củ quả hữu cơ, thuận tự nhiên tại MEDIFOOD.IO . Toàn bộ thực phẩm MEDIFOOD cung cấp đều đến từ các vườn được hỗ trợ và đồng hành trong dự án organic farmers.

Nguồn: BestLife

Ăn khoai lang cả vỏ? tại sao không?

, , , , , , 0

Có bao giờ bạn lại nghĩ mình sẽ \”ăn vỏ\” của một loại củ nào đó không? Một câu hỏi vô lý nhỉ? Nó vô lý chỉ vì bạn chưa biết hết những lợi ích mà vỏ của các loại củ đem lại thôi? Hãy cùng MEDIFOOD.IO giải đáp điều vô lý này nhé.

Khoai lang và việc \”ăn vỏ\” của chúng !!

Khoai lang là một củ quả dễ ăn có mặt khắp ở mọi miền vì vậy \”nó\” rất quen thuộc với chúng ta. Và chúng ta không thể phủ nhận những lợi ích của nó: nó rất bổ dưỡng,thúc đẩy sức khoẻ đường ruột,có đặc tính chống ung thư,hỗ trợ thị lực khoẻ mạnh và hỗ trợ miễn dịch. Đó là những lợi ích của khoai lang đem lại.

Nhưng đặc biệt là vỏ của nó đem lại được gì cho chúng ta. Khoai lang thường xuất hiện trong bữa cơm của mỗi gia đình Việt nhưng mọi người thường lột vỏ để ăn mà quên mất sự quan trọng của \”vỏ\”. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất dinh dưỡng trong rau và trái cây có xu hướng tập trung quanh vỏ. Vì vậy loại bỏ vỏ có thể làm giảm lượng chất dinh dưỡng và chất chống oxy hoá của bạn đấy. Và đặc biệt là vỏ khoai lang có chứa rất nhiều chất xơ, chất chống oxy hoá và các chất dinh dưỡng như kali, mangan, vitamin A C E tất cả đều có thể cải thiện sức khoẻ của bạn nhé!!

Vỏ khoai lang còn chứa rất nhiều chất xơ mà lợi ích của chất xơ trong vỏ đem lại là: tăng cảm giác no,hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khoẻ mạnh, quản lí lượng đường và cholesterol trong máu đấy.

Việc lựa chọn khoai lang được trồng hữu cơ, thuận tự nhiên, không phân hoá học và thuốc tăng trưởng là một vấn đề rất quan trọng và đặc biệt là đảm bảo rửa sạch vỏ của chúng để chúng ta có thể dùng một cách tốt nhất,an toàn nhất.

Không có gì khó khăn cho bạn khi MEDIFOOD.IO đã đem đến cho bạn những củ khoai lang chất lượng, mà lại dinh dưỡng từ bên ngoài lẫn cả bên trong nhé.

Hãy đến với MEDIFOOD.IO để chọn cho gia đình những sản phẩm chất lượng mà không lo về giá. Và đừng quên đeo khẩu trang khi ra ngoài đấy.

Và đừng quên, tại giỏ rau tháng của MEDIFOOD.IO chúng tôi có khoai lang hữu cơ gần như mỗi tuần.
Hãy chọn thực phẩm hữu cơ từ MEDIFOOD.IO cho gia đình bạn. Lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp gia đình bạn có lối sống lành mạnh mà còn giúp #OrganicFarmers to continue practicing sustainable farming and create a better environment for your children.

Mua từ nhà nông. Tiết kiệm đến 60% so với mua tại siêu thị.

\ Hỗ trợ đặt hàng: 0888 46 2668 (Vân Anh)

Tìm hiểu thêm tại
YouTube: MEDIFOOD
Instagram | Facebook
Cộng đồng tình nguyện viên organic farmers/ Community Volunteering: www.facebook.com/groups/hotronhanong/

Theo HealthLine

Thức ăn của chúng ta có thể trở nên ít dinh dưỡng hơn đồng thời khiến chúng ta tăng cân?

, , , 0

Thức ăn của chúng ta có thể trở nên ít dinh dưỡng hơn đồng thời khiến chúng ta tăng cân?

Hóa ra câu trả lời là có. Theo một nhóm nghiên cứu đang phát triển, mức độ carbon dioxide (CO2) tăng cao đang làm cho thực phẩm của chúng ta kém dinh dưỡng hơn, cướp đi các loại vitamin thiết yếu cho sự phát triển của con người.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại cây trồng khác nhau như gạo, lúa mì, ngô, đậu nành và đậu Hà Lan chứa ít protein, kẽm và sắt hơn khi được trồng dưới mức carbon dioxide dự kiến ​​vào năm 2050. Nhiều loại cây trồng đã bị mất các chất dinh dưỡng này; một nghiên cứu đã so sánh các cây hiện đại với các mẫu cây cỏ trong lịch sử và phát hiện ra rằng mức độ của tất cả các khoáng chất, bao gồm kẽm, sắt và canxi, theo dõi chặt chẽ mức độ carbon dioxide qua thời gian.

Bài báo mới nhất về chủ đề này, được công bố hồi đầu năm 2018 tiến bộ khoa học, phát hiện ra rằng nồng độ các chất dinh dưỡng thiết yếu giảm trong 18 chủng gạo sau khi được tiếp xúc với tăng mức carbon dioxide trong một thử nghiệm. Nghiên cứu này là nghiên cứu đầu tiên chỉ ra rằng các vitamin B như riboflavin, giúp cơ thể bạn phân hủy thức ăn để tạo năng lượng và folate, chất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi, giảm tới 30%.

Có vẻ trái ngược với trực giác rằng nhiều carbon dioxide có thể gây hại cho thực vật, vì nó là một trong những thành phần chính mà thực vật sử dụng để phát triển, nhưng hóa ra quá nhiều carbon dioxide cũng không tốt cho thực vật cũng như quá nhiều carbohydrate đối với con người. Carbon dioxide bổ sung hoạt động giống như calo rỗng hoặc “thức ăn vặt” đối với thực vật, chúng tự tiêu thụ nó để phát triển lớn hơn và nhanh hơn, do đó trở nên lớn hơn nhưng chứa ít chất dinh dưỡng hơn. Cũng giống như toàn cầu đang trải nghiệm bệnh đại dịch béo phì, một phần là do mọi người tăng cường tiếp cận với nguồn thực phẩm giàu calo nhưng nghèo dinh dưỡng, nhiều hơn không phải lúc nào cũng tốt hơn.

Từ lâu, các nhà khoa học nông nghiệp đã biết rằng thực phẩm của chúng ta ngày càng ít dinh dưỡng hơn, nhưng họ cho rằng đó chỉ là do sản phẩm phụ của các phương pháp canh tác hiện đại: sử dụng đất quá mức dẫn đến cạn kiệt khoáng chất, hoặc các nhà chăn nuôi ưa chuộng các giống cao sản, hy sinh dinh dưỡng. cho kích thước. Trong khi đó, các nhà nghiên cứu thực vật làm việc trong vài thập kỷ qua đã phát hiện ra một điều đáng ngạc nhiên: carbon dioxide cao cũng góp phần làm giảm hàm lượng khoáng chất trong thực vật.

Các nhà khoa học thực vật và nông nghiệp đều có các mảnh ghép, nhưng không ai ghép hai và hai lại với nhau để giải thích đầy đủ hiện tượng cạn kiệt chất dinh dưỡng cho đến gần đây.

Vào năm 1998, một nhà khoa học tên là Irakli Loladze đã biết được rằng động vật phù du sẽ chết đói do thiếu chất dinh dưỡng khi ăn những loại tảo được cung cấp thêm ánh sáng và lớn nhanh hơn. Ông nghĩ rằng điều tương tự có thể xảy ra với thực vật do dư thừa carbon dioxide, và bản năng của ông đã chứng minh là đúng. Hiện tượng này được mệnh danh là “sự sụp đổ chất dinh dưỡng lớn”.

Hệ quả của nghiên cứu này gây khó khăn cho bất kỳ ai, đặc biệt là những người ở các khu vực nghèo hoặc kém phát triển trên thế giới, nơi mà việc bù đắp sự thiếu hụt chất dinh dưỡng bằng cách bổ sung nhiều protein và vitamin sẽ trở nên khó khăn hơn.

Theo Chỉ số Đói Toàn cầu, 2 tỷ người trên toàn thế giới đã phải chịu đựng \”nạn đói tiềm ẩn\”, trong đó mọi người chết đói do suy dinh dưỡng mặc dù họ đã tiêu thụ đủ calo. Thiếu sắt là rối loạn dinh dưỡng hàng đầu trên thế giới, cứ ba người người thì có một bị ảnh hưởng bởi lượng kẽm không đủ, và hàng triệu người bị thiếu canxi, magiê hoặc selen. Chế độ ăn ít các chất dinh dưỡng thiết yếu này có thể dẫn đến suy giảm phát triển nhận thức ở trẻ em, tăng tử vong ở trẻ em và bà mẹ, giảm tăng trưởng ở trẻ sơ sinh và suy giảm chức năng miễn dịch.

Ở những quốc gia mà phần lớn người dân sống dựa vào một số loại cây trồng chính và không ăn các loại thực phẩm đa dạng giàu khoáng chất, sự suy giảm chất dinh dưỡng có thể gây ra những mối đe dọa nghiêm trọng đến dinh dưỡng. Ví dụ, gạo và lúa mì cung cấp hai trong số năm calo mà mọi người tiêu thụ. Chỉ riêng gạo đã cung cấp 70% lượng calo ở Bangladesh, quốc gia đông dân thứ 8 trên thế giới, nơi tình trạng suy dinh dưỡng đã là một vấn đề.

Một nghiên cứu đã lập bản đồ phân bố theo địa lý của những người dễ bị tác động của bệnh thiếu máu nhất và phát hiện ra rằng các nước dễ bị tổn thương nhất thường là những nước nghèo nhất và do đó ít có khả năng “giải quyết” vấn đề bằng cách ăn nhiều trái cây, rau và thịt giàu chất sắt hơn.

Sự suy giảm chất dinh dưỡng đe dọa ngay lập tức đối với sức khỏe con người là rõ ràng, nhưng các tác động khác ít được nghiên cứu hoặc chưa biết. Ví dụ, không chỉ con người mà thức ăn ngày càng trở nên kém dinh dưỡng. Một nghiên cứu cho thấy rằng do lượng carbon dioxide ngày càng tăng, phấn hoa mà ong ăn như một nguồn thức ăn quan trọng vào cuối mùa hè hiện chứa ít protein hơn so với trước đây. Một khác cho phát hiện thấy thực vật tạo ra ít mật hoa hơn khi tiếp xúc với nhiều carbon dioxide, có thể ảnh hưởng đến các loài thụ phấn như bướm và chim ruồi. Các nhà khoa học thậm chí còn biết ít hơn về những gì sẽ xảy ra với động vật ăn cỏ hoặc điều đó sẽ ảnh hưởng như thế nào đến động vật ở tầng cao hơn trong chuỗi thức ăn. Liệu thịt nuôi từ động vật như bò và lợn có chứa ít chất dinh dưỡng hơn vì những động vật đó đang ăn thực vật ít dinh dưỡng hơn? Hiện tại, các nhà nghiên cứu chỉ có thể phỏng đoán.

Trong một tình huống trớ trêu cuối cùng, một nhà nghiên cứu cho biết sự suy giảm chất dinh dưỡng có thể góp phần làm gia tăng bệnh béo phì vì mọi người đang ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật giàu tinh bột hơn và tiêu thụ số lượng thực phẩm cao hơn để bù đắp cho mức dinh dưỡng thấp hơn của họ. Tương tự như cách các loài động vật phù du chết đói trong khi tự nhồi mình bằng tảo “đồ ăn vặt” được cho quá nhiều ánh sáng, tất cả chúng ta đều có thể hướng đến một thế giới kỳ lạ, trong đó chúng ta bị bao quanh bởi thức ăn mà chúng ta không thể có đủ trong một thời gian, trên thực tế , chúng ta đang đói trong khi đồng thời trở nên béo phì.


Source: https://blogs.scientificamerican.com/observations/vanishing-nutrients/

10 lợi ích của dưa leo chắc chắn bạn không thể bỏ qua.

, , , , 0

Thử tưởng tượng trước mặt bạn là một cốc nước chứa đầy những lát dưa leo.. còn gì sảng khoái hơn nữa nhỉ? (Điểm cộng là bạn có thể dùng những lát dưa leo ấy để đắp lên mí mắt của mình đúng không nào.)

Nhưng khi nói đến việc ăn dưa leo, nó có thực sự có lợi ích dinh dưỡng nào không? Hay việc cắt nhỏ dưa leo về cơ bản cũng giống như ăn rau diếp?

Tin tốt lành, những người yêu thích dưa leo: “Giống như bất kỳ loại rau nào, dưa leo rất có lợi cho sức khỏe và ngay cả khi chúng có thể không nổi tiếng như cải kale, điều đó không có nghĩa là chúng không có ở đó,” Jessica Perez, RD nói.

Trường hợp cụ thể: tất cả những lợi ích của dưa chuột mà bạn có thể chưa từng nghe đến trước đây …

  1. Dưa chuột siêu bổ dưỡng.

Đây là thông tin dinh dưỡng cho một cốc dưa chuột:

Lượng calo: 16

Chất đạm: 1 g

Chất béo: 0 g (0 g bão hòa)

Chất xơ: 1 g

Carbohydrate: 4 g

Đường: 2 g

Natri: 2 mg

Và ngoài gói ít calo, dưa leo còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng:

Vitamin C: 14% RDI

Vitamin K: 62% RDI

Magiê: 10% RDI

Kali: 13% RDI

Mangan: 12% RDI

  1. Chúng chứa chất chống oxy hóa và nguyên tố vi lượng 

Các nhà khoa học đã làm việc chăm chỉ để loại bỏ quan niệm rằng dưa leo về cơ bản là chất phụ cho món salad. Theo Tạp chí Nghiên cứu Lão hóa và Thực hành Lâm sàng, dưa leo chứa một nhóm polyphenol được gọi là lignans, có thể hữu ích trong việc điều trị các bệnh ung thư liên quan đến estrogen.

Perez cho biết chúng cũng chứa các loại chất chống oxy hóa khác như beta carotene và flavonoid, giúp chống viêm và bảo vệ tế bào khỏi bệnh mãn tính.

  1. Dưa chuột có thể giúp kiểm soát huyết áp của bạn.

Huyết áp cao, hoặc tăng huyết áp, có thể khiến bạn có nguy cơ phát triển chứng phình động mạch, đột quỵ hoặc tệ hơn. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, vì dưa leo chứa nhiều kali điện giải, chúng có thể làm giảm việc giữ nước do natri gây ra và do đó làm giảm huyết áp.

Tuy nhiên, tất nhiên, chỉ riêng dưa leo sẽ không làm giảm tác hại của cả túi khoai tây chiên mỗi ngày, vì vậy nếu bạn bị huyết áp cao, hãy đảm bảo rằng bạn cũng làm việc để giảm các thói quen có hại (như hút thuốc, duy trì lối sống ít vận động và ăn quá nhiều chất béo bão hòa và thức ăn chứa nhiều cholesterol), ngoài việc tập trung vào lượng tiêu thụ của bạn.

  1. Chúng có thể giúp quá trình tiêu hóa của bạn diễn ra mạnh mẽ.

Về cơ bản, tất cả calo trong dưa leo (và vâng, không nhiều) đến từ chất xơ. Theo Perez, chất xơ giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và nhu động ruột đều đặn, có lợi trong việc kiểm soát một số bệnh như tiểu đường và cholesterol cao, và thậm chí sẽ giúp bạn no lâu để ngăn bạn ăn quá nhiều. Khỉ thật. Đúng.

  1. Dưa chuột giữ cho bạn lượng nước lớn.

Giữ đủ nước là rất quan trọng để mang các chất dinh dưỡng đến các tế bào của bạn, ngăn ngừa táo bón và loại bỏ vi khuẩn, chỉ có một số tên. Perez nói rằng ăn dưa leo có thể giúp bạn đạt được lượng chất lỏng được khuyến nghị hàng ngày (tám cốc H2O, FYI).

Lượng nước bạn thực sự ăn vào từ dưa leo phụ thuộc vào khẩu phần ăn của bạn, nhưng vì chúng được làm từ 95% là nước, bạn có thể chắc chắn rằng một cốc dưa leo sẽ góp phần đáng kể vào nhu cầu nước của bạn, theo Bonnie Taub-Dix, RD , tác giả của BetterThanDieting.com và Read It Before You Eat It. 

  1. Chúng giúp giữ cho ruột của bạn hạnh phúc.

Như đã đề cập, dưa leo có nhiều chất xơ, rất tốt để hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh. Nhưng khi bạn ăn chúng ở dạng dưa chua, chúng thực sự là siêu sao trong loại này. ICYMI: Đồ chua được làm từ dưa leo cộng với sự kết hợp phù hợp của các loại gia vị ngâm chua, muối và giấm. Taub-Dix cho biết: “Quá trình lên men khiến chúng trở thành nhiên liệu hoàn hảo cho đường ruột của bạn. Việc tăng cường“ vi khuẩn tốt ”trong đường ruột của bạn có liên quan đến một loạt các lợi ích như khả năng miễn dịch và chức năng ruột tốt hơn.

  1. Chúng có thể giúp tăng cân khỏe mạnh.

Không có một loại thực phẩm hoặc bài tập thể dục nào đảm nhiệm duy nhất việc giảm cân hoặc duy trì cân nặng, nhưng dưa leo chắc chắn là một bổ sung tuyệt vời cho một lối sống lành mạnh giàu thực phẩm, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh và protein nạc. Perez nói: “Chúng có thể giúp giảm cân theo nghĩa là nếu bạn nạp nhiều hơn vào chúng, bạn sẽ ít ăn đồ ăn vặt hơn vì chúng có thể là một loại thực phẩm rất no.

  1. Dưa leo có thể giúp điều chỉnh bệnh tiểu đường.

Tương tự như cách chúng có thể giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý, dưa leo có tác dụng kiểm soát bệnh tiểu đường. Perez, một lần nữa, lưu ý rằng bởi vì chúng giàu nước, chúng mở rộng trong lỗ khí của bạn.

  1. Chúng có thể giúp xương chắc khỏe.

Canxi không phải là chất dinh dưỡng duy nhất giữ cho xương của bạn chắc khỏe — hãy nghĩ đến việc chọn dưa leo giàu vitamin K thường xuyên hơn. Một nghiên cứu từ tạp chí PLos Medicine cho thấy phụ nữ sau mãn kinh uống 5 miligam vitamin K mỗi ngày trong hai năm ít bị gãy xương hơn 50% so với nhóm đối chứng. Tuy nhiên, vì vitamin K giúp làm đông máu, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi tăng đột ngột lượng dưa leo nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc làm loãng máu nào.

  1. Chúng siêu linh hoạt trong nấu ăn.

Dưa leo có hương vị trung tính, vì vậy chúng rất hiệu quả trong một số món ăn hoặc như một món ăn nhẹ đơn giản.

Và đừng quên, tại giỏ rau tháng của MEDIFOOD.IO chúng tôi có dưa leo hữu cơ gần như mỗi tuần với giá chỉ 16.200đ/ 300gram. 

Hãy chọn thực phẩm hữu cơ từ MEDIFOOD.IO cho gia đình bạn. Lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp gia đình bạn có lối sống lành mạnh mà còn giúp #OrganicFarmers to continue practicing sustainable farming and create a better environment for your children.

Mua từ nhà nông. Tiết kiệm đến 60% so với mua tại siêu thị.

\ Hỗ trợ đặt hàng: 0888 46 2668 (Vân Anh)

Tìm hiểu thêm tại
YouTube: MEDIFOOD
Instagram | Facebook
Cộng đồng tình nguyện viên organic farmers/ Community Volunteering: www.facebook.com/groups/hotronhanong/

Theo Womens Health Mag

Mỗi nhà trẻ nên có một ‘tầng rừng’. Và nó sẽ giúp thay đổi hệ miễn dịch của con như thế nào?

, 0

Theo một thí nghiệm nhỏ gần đây, việc chơi đùa cùng cây xanh và trên thảm cỏ của một khu rừng nhỏ chỉ trong vòng một tháng, có thể đủ để thay đổi hệ miễn dịch của trẻ.

\

Một nhà trẻ trước (trái) và sau khi tạo không gia xanh (phải). (Đại học Helsinki)

Khi các nhân viên giữ trẻ ở Phần Lan đã triển khai một bãi cỏ, trồng các loại cây nằm ở tầng dưới tán của rừng như cây thạch nam lùn và việt quất, và cho phép trẻ chăm sóc chúng trong các thùng nhỏ. Sự đa dạng của vi khuẩn trong ruột và trên da của trẻ nhỏ trông khỏe mạnh hơn rất nhiều sau một khoảng thời gian ngắn.

So với những đứa trẻ thành phố khác chơi trong nhà trẻ đô thị tiêu chuẩn với sân lát vỉa hè, gạch và sỏi, những đứa trẻ 3, 4 và 5 tuổi tại các trung tâm được phủ xanh này ở Phần Lan cho thấy tế bào T tăng lên và các hệ miễn dịch quan trọng khác dấu hiệu trong máu của họ trong vòng 28 ngày.

Nhà khoa học môi trường Marja Roslund từ Đại học Helsinki cho biết: “Chúng tôi cũng phát hiện ra rằng hệ vi sinh vật đường ruột của những đứa trẻ được tiếp cận với mảng xanh tương tự như hệ vi sinh vật đường ruột của những đứa trẻ đi thăm rừng hàng ngày”.

Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng việc tiếp xúc sớm với không gian xanh bằng cách nào đó có liên quan đến hệ thống miễn dịch hoạt động tốt, nhưng vẫn chưa rõ liệu mối quan hệ đó có phải là nhân quả hay không.

Thí nghiệm ở Phần Lan là thí nghiệm đầu tiên thao túng môi trường của trẻ một cách rõ ràng và sau đó kiểm tra những thay đổi trong hệ vi sinh vật của chúng và sau đó là hệ thống miễn dịch của trẻ.

Mặc dù các phát hiện không có tất cả các câu trả lời, nhưng chúng củng cố một ý tưởng hàng đầu – đó là sự thay đổi trong môi trường vi sinh có thể ảnh hưởng tương đối dễ dàng đến hệ vi sinh vật đã được thiết lập tốt ở trẻ em, giúp hệ miễn dịch của chúng được hỗ trợ trong quá trình này.

Có ý niệm cho rằng một môi trường có nhiều sinh vật sống ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch của chúng ta được gọi là \’giả thuyết đa dạng sinh học\’. Dựa trên giả thuyết đó, sự mất đa dạng sinh học ở các khu vực đô thị ít nhất có thể là nguyên nhân dẫn đến sự gia tăng các bệnh liên quan đến miễn dịch gần đây.

Các tác giả viết: “Kết quả của nghiên cứu này ủng hộ giả thuyết đa dạng sinh học và khái niệm rằng đa dạng sinh học thấp trong môi trường sống hiện đại có thể dẫn đến hệ thống miễn dịch không được giáo dục và do đó làm tăng tỷ lệ mắc các bệnh qua trung gian miễn dịch.

Nghiên cứu đã so sánh các vi khuẩn môi trường được tìm thấy trong sân của 10 nhà trẻ tại thành phố khác nhau đang chăm sóc tổng số 75 trẻ em trong độ tuổi từ 3 đến 5.

Một số nhà giữ trẻ này có sân đô thị tiêu chuẩn với bê tông và sỏi. Những nhà trẻ khác đưa trẻ em ra ngoài để tận hưởng thời gian thiên nhiên hàng ngày, và bốn nhà trẻ có sân của chúng được phủ bằng cỏ và rừng rậm.

Trong 28 ngày tiếp tục, những đứa trẻ trong bốn nhà trẻ cuối cùng này được dành thời gian để chơi ở sân sau mới của chúng năm lần một tuần.

Khi các nhà nghiên cứu kiểm tra hệ vi sinh vật trên da và ruột của chúng trước và sau khi thử nghiệm, họ nhận thấy kết quả được cải thiện so với nhóm trẻ đầu tiên chơi trong nhà trẻ ít cây xanh trong cùng một khoảng thời gian.

Ngay cả trong thời gian ngắn của cuộc nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra vi khuẩn trên da và ruột của những trẻ em thường xuyên chơi trong không gian xanh đã gia tăng sự đa dạng – một đặc điểm gắn liền với hệ thống miễn dịch khỏe mạnh hơn.

Kết quả của họ phần lớn phù hợp với nhóm trẻ thứ hai ở nhà trẻ, những người đã đi chơi với thời gian tự nhiên hàng ngày.

Trong số những đứa trẻ ra ngoài, chơi trong bụi bẩn, cỏ và trong cây cối, sự gia tăng một loại vi khuẩn gọi là gammaproteobacteria xuất hiện để tăng cường khả năng bảo vệ miễn dịch của da, cũng như tăng tiết miễn dịch hữu ích trong máu và giảm hàm lượng interleukin- 17A, có liên quan đến các bệnh lây truyền qua hệ miễn dịch.

Sinkkonen nói: “Điều này ủng hộ giả định rằng tiếp xúc với thiên nhiên ngăn ngừa các rối loạn trong hệ thống miễn dịch, chẳng hạn như các bệnh tự miễn dịch và dị ứng.

Các kết quả không được kết luận và chúng sẽ cần được xác minh trong số các nghiên cứu lớn hơn trên thế giới. Tuy nhiên, những lợi ích của không gian xanh dường như vượt ra ngoài hệ thống miễn dịch của chúng ta.

Nghiên cứu cho thấy việc đi ra ngoài cũng tốt cho thị lực của trẻ, và bản chất là một đứa trẻ có liên quan đến sức khỏe tâm thần tốt hơn. Một số nghiên cứu gần đây thậm chí đã chỉ ra không gian xanh có liên quan đến những thay đổi cấu trúc trong não của trẻ em.

Điều gì thúc đẩy những kết quả đáng kinh ngạc này vẫn chưa rõ ràng. Nó có thể liên quan đến những thay đổi đối với hệ miễn dịch, hoặc điều gì đó về hít thở không khí lành mạnh, ngâm mình trong ánh nắng mặt trời, tập thể dục nhiều hơn hoặc cảm thấy yên tâm hơn.

Với sự phức tạp của thế giới thực, thật khó để kiểm soát tất cả các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta trong các nghiên cứu.

Trong khi trẻ em nông thôn có xu hướng ít mắc bệnh hen suyễn và dị ứng hơn, các tài liệu hiện có về mối liên hệ giữa không gian xanh và các rối loạn miễn dịch này không nhất quán.

Nghiên cứu hiện tại có quy mô mẫu nhỏ, chỉ tìm thấy mối tương quan và không thể giải thích những gì trẻ em đang làm ngoài giờ giữ trẻ ban ngày, nhưng những thay đổi tích cực đã thấy đủ để các nhà khoa học ở Phần Lan đưa ra một số lời khuyên.

Nhà sinh thái học môi trường Aki Sinkkonen, cũng từ Đại học Helsinki, khuyến khích: “Sẽ là tốt nhất nếu trẻ em có thể chơi trong vũng nước và chúng có thể đào đất hữu cơ.

\”Chúng tôi có thể đưa con mình ra ngoài thiên nhiên 5 lần một tuần để tác động đến vi khuẩn.\”

Với những thay đổi rất đơn giản, tác hại thấp và lợi ích tiềm năng phổ biến.

Gắn bó với thiên nhiên khi còn nhỏ cũng tốt cho tương lai của hệ sinh thái trên hành tinh của chúng ta. Các nghiên cứu cho thấy những đứa trẻ dành thời gian ở ngoài trời có nhiều khả năng muốn trở thành nhà bảo vệ môi trường khi trưởng thành, và trong một thế giới thay đổi nhanh chóng, điều đó quan trọng hơn bao giờ hết.

Chỉ cần đảm bảo rằng mọi người đều cập nhật về việc tiêm phòng uốn ván của họ, Sinkkonen khuyên.

Còn bạn nghĩ như thế nào nếu mỗi trường mầm non tại Việt Nam đều có một khu vườn nhỏ?

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Science Advances.

Hãy chọn thực phẩm hữu cơ từ MEDIFOOD.IO cho gia đình bạn. Lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp gia đình bạn có lối sống lành mạnh mà còn giúp #OrganicFarmers to continue practicing sustainable farming and create a better environment for your children.

Mua từ nhà nông. Tiết kiệm đến 60% so với mua tại siêu thị.

☎️ Hỗ trợ đặt hàng: 0888 46 2668 (Vân Anh)

Tìm hiểu thêm tại
YouTube: MEDIFOOD
Instagram | Facebook
Cộng đồng tình nguyện viên organic farmers/ Community Volunteering: www.facebook.com/groups/hotronhanong/

Tác hại lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi thuỷ sản

, 0

Việc sử dụng kháng sinh quá mức sẽ dẫn đến nhiều hệ lụy như: Ảnh hưởng sức khoẻ vật nuôi và con người, xuất hiện các chủng vi khuẩn lờn thuốc, kháng kháng sinh (AMR) cả trong vi khuẩn gây bệnh và không gây bệnh dẫn đến giảm hiệu quả điều trị của các bệnh nghiêm trọng như viêm phổi, lao và nhiễm trùng đường tiêu hóa trên người. Do đó, sự lây lan của vi khuẩn kháng kháng sinh đã được tổ chức Y tế Thế giới (WHO) phân loại là một trong những mối đe dọa chính cho dân số thế kỷ XXI.

Trong nuôi trồng thủy sản kháng sinh được dùng thông qua thức ăn hoặc môi trường nước sau đó có thể đào thải vào môi trường thông qua con đường nước, phân hoặc thức ăn thừa, sau đó chúng được tiêu thụ bởi cá hoặc động vật không xương sống trong môi trường gần đó. Sự giải phóng kháng sinh trong môi trường thủy sản góp phần làm tăng nguy cơ kháng kháng sinh trong hệ sinh thái.

Ngoài ra De Schryver và cộng sự. ( 2014 ) đã cho thấy rằng sử dụng kháng sinh (đặc biệt với mục đích phòng bệnh) có thể làm tăng tỷ lệ bùng phát của Vibrio spp. trong nuôi tôm vì kháng sinh tiêu diệt các hệ vi khuẩn có lợi trong nước ao, do đó vi khuẩn có hại phát triển nhanh hơn đặc biệt là nhóm vi khuẩn gây bênh Vibrio spp.

Việc sử dụng kháng sinh bừa bãi không những ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng mà còn làm mất uy tính của ngành thủy sản nước đó

Đó là lý do tại sao MEDIFOOD.IO luôn đặt mục tiêu Giúp Sức khỏe lên hàng đầu ,và tự hào khẳng định các sản phẩm từ chăn nuôi thủy sản của #MedifoodTeam hoàn toàn tự nhiên, không sử dung kháng sinh,để bảo vệ sức khỏe của người dùng và cộng đồng.

———–

NÓI KHÔNG với động vật nuôi bằng thuốc kháng sinh.

Choose organic foods from MEDIFOOD.IO for your family. Choosing the right food not only helps your family to live a healthy lifestyle, but also helps organic farmers canh tác hữu cơ và tạo môi trường bền vững hơn cho con cháu của bạn

 Chúng tôi có thịt gà, vịt, lợn nuôi thả vườn và chả cá mè trắng nuôi tự nhiên.

***Mua từ nhà nông. Tiết kiệm đến 60% so với mua tại siêu thị.

Hỗ trợ đặt hàng: 0888 46 2668 (Vân Anh)

#ThựcPhẩmHữuCơ #RauHữuCơ #NôngNghiệpSạch

NƯỚC DETOX Rau Ma

RAU MÁ CÓ DÙNG LÀM NƯỚC DETOX ĐƯỢC KHÔNG?

, , , ,

 10 LỢI ÍCH SỨC KHỎE BẤT NGỜ CỦA RAU MÁ BẠN CHƯA TỪNG BIẾT?

Rau má được coi là “loại thảo mộc của tuổi thọ”, tên thường được gọi  là rau má.  Rau má là một loại chủ yếu trong y học cổ truyền Trung Quốc, Indonesia và Ayurvedic. Các học viên khẳng định cây thuốc này có khả năng tăng cường trí não, chữa lành các vấn đề về da và thúc đẩy sức khỏe gan và thận – và một số nghiên cứu dường như đồng ý.

Tiếp tục đọc để tìm hiểu cách rau má có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và hạnh phúc của bạn.

1. RAU MÁ CÓ THỂ GIÚP TĂNG CƯỜNG CHỨC NĂNG NHẬN THỨC

Một nghiên cứu năm 2016 của NCBI đã so sánh tác dụng của chiết xuất rau má và axit folic trong việc tăng cường chức năng nhận thức sau đột quỵ. Nghiên cứu nhỏ này đã đánh giá tác động đối với ba nhóm người tham gia – một nhóm dùng 1.000mg rau má mỗi ngày, một nhóm dùng 750mg rau má mỗi ngày và một nhóm dùng 3 mg axit folic mỗi ngày.

Mặc dù rau má và axit folic đều có lợi như nhau trong việc cải thiện nhận thức tổng thể, nhưng rau má lại hiệu quả hơn trong việc cải thiện lĩnh vực trí nhớ.

Một riêng biệt nghiên cứu đã xem xét tác dụng nâng cao nhận thức của chiết xuất nước rau má trên chuột. Mặc dù cả chuột trẻ và chuột già đều cho thấy sự cải thiện trong học tập và trí nhớ khi sử dụng Morris Water Maze, nhưng hiệu quả cao hơn ở những con chuột già.

Cách sử dụng: Uống 750 đến 1.000 mg rau má mỗi ngày trong tối đa 14 ngày mỗi lần.

2. RAU MÁ CÓ THỂ GIÚP ĐIỀU TRỊ BỆNH ALZHEIMER

Rau má có khả năng tăng cường trí nhớ và chức năng thần kinh, mang lại tiềm năng điều trị bệnh Alzheimer. Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2012 trên chuột cho thấy chiết xuất rau má có tác dụng tích cực đối với những bất thường về hành vi ở chuột mắc bệnh Alzheimer.

Trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và động vật, chiết xuất này cũng được chứng minh là có tác dụng khiêm tốn trong việc bảo vệ tế bào não khỏi độc tính. Điều này cũng có thể bảo vệ các tế bào hình thành mảng bám liên quan đến bệnh Alzheimer.

3. RAU MÁ CÓ THỂ GIÚP GIẢM STRESS 

Một nghiên cứu trên động vật từ năm 2016 phát hiện ra rằng rau má có tác dụng chống lo âu đối với những con chuột đực bị thiếu ngủ trong 72 giờ. Thiếu ngủ có thể gây ra lo lắng, tổn thương oxy hóa và viêm thần kinh.

Những con chuột được cho uống rau má trong 5 ngày liên tiếp trước khi bị thiếu ngủ có hành vi giống như lo lắng ít hơn đáng kể. Họ cũng trải qua hoạt động vận động cơ được cải thiện và ít bị oxy hóa hơn.

Một đánh giá năm 2013 về các loại thuốc thảo dược chống lo âu cũng kết luận rằng rau má có tác dụng chống lo âu cấp tính. Tuy nhiên, nghiên cứu thêm là cần thiết để xác nhận những phát hiện này.

4. RAU MÁ CÓ THỂ HOẠT ĐỘNG NHƯ MỘT LOẠI THUỐC CHỐNG TRẦM CẢM

Tác dụng tích cực của rau má đối với chức năng não cũng có thể làm cho nó trở thành một loại thuốc chống trầm cảm hiệu quả.

Một đánh giá từ năm 2016 ủng hộ những phát hiện này, một phần là do một nghiên cứu trên 33 người bị rối loạn lo âu tổng quát. Những người tham gia được yêu cầu dùng rau má thay cho thuốc chống trầm cảm của họ trong 60 ngày. Họ tự cho biết họ đã giảm căng thẳng, lo lắng và trầm cảm.

Một nghiên cứu khác được thảo luận trong tổng quan đã đánh giá tác dụng của rau má đối với những con chuột bị trầm cảm mãn tính. Phương thuốc thảo dược có tác dụng tích cực đối với một số yếu tố của chứng trầm cảm hành vi, bao gồm trọng lượng cơ thể, nhiệt độ cơ thể và nhịp tim.

5. RAU MÁ CÓ THỂ CẢI THIỆN LƯU THÔNG MÁU VÀ GIẢM SƯNG.

Nghiên cứu từ năm 2001 của NCBI phát hiện ra rằng rau má có thể làm giảm các vấn đề về giữ nước, sưng mắt cá chân và tuần hoàn liên quan đến việc thực hiện các chuyến bay kéo dài hơn ba giờ.

Những người tham gia đã trải qua bệnh tĩnh mạch nông ở mức độ nhẹ đến trung bình với chứng suy giãn tĩnh mạch được yêu cầu uống rau má trong hai ngày trước chuyến bay, ngày bay và ngày sau chuyến bay.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người tham gia bổ sung ít bị giữ nước và sưng mắt cá chân hơn đáng kể so với những người không dùng.

Nghiên cứu cũ hơn cũng đã chỉ ra rằng rau má có thể hữu ích trong việc điều trị chứng giãn tĩnh mạch. Điều này có thể là do rau má có tác dụng trao đổi chất tích cực trên mô liên kết của thành mạch.

6. RAU MÁ CÓ THỂ GIÚP LÀM DỊU CHỨNG MẤT NGỦ

Với khả năng điều trị lo âu, căng thẳng và trầm cảm được nhận thức rõ ràng, rau má cũng có thể được sử dụng để điều trị chứng mất ngủ đôi khi đi kèm với những tình trạng này. Một số người coi phương thuốc thảo dược này là một sự thay thế an toàn cho các loại thuốc kê đơn được sử dụng để điều trị chứng mất ngủ và các chứng rối loạn giấc ngủ khác.

Mặc dù nghiên cứu cũ hơn cho thấy rằng rau má có thể giúp điều trị rối loạn giấc ngủ, các nghiên cứu bổ sung là cần thiết để xác nhận những phát hiện này.

7. RAU MÁ CÓ THỂ GIÚP GIẢM SỰ XUẤT HIỆN CỦA VẾT RẠN DA

Theo một đánh giá năm 2013, rau má có thể làm giảm sự xuất hiện của vết rạn da. Người ta cho rằng các terpenoids có trong rau má làm tăng sản xuất collagen trong cơ thể. Điều này có thể giúp ngăn ngừa các vết rạn da mới hình thành, cũng như giúp chữa lành các vết rạn da hiện có.

8. RAU MÁ CÓ THỂ THÚC ĐẨY QUÁ TRÌNH CHỮA LÀNH VẾT THƯƠNG VÀ GIẢM THIỂU SẸO 

Một nghiên cứu năm 2015 trên chuột đã phát hiện ra rằng băng vết thương có chứa rau má có tác dụng chữa lành nhiều loại vết thương. Điều này bao gồm vết cắt sạch do vật sắc nhọn, vết rách không đều do chấn thương lực cùn và mô bị nhiễm trùng.

Mặc dù đầy hứa hẹn nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm để xác nhận những phát hiện này.

9. NÓ CÓ THỂ GIÚP GIẢM ĐAU KHỚP

Các đặc tính chống viêm của rau má có thể hữu ích trong việc điều trị viêm khớp.

Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2014 đối với bệnh viêm khớp do collagen ở chuột phát hiện ra rằng uống rau má làm giảm viêm khớp, xói mòn sụn và xói mòn xương. Tác dụng chống oxy hóa của nó cũng có tác động tích cực đến hệ thống miễn dịch.

10. RAU MÁ CÓ THỂ CÓ TÁC DỤNG GIẢI ĐỘC

Nghiên cứu mới hơn đang xem xét tác dụng của rau má đối với việc thải độc gan và thận.

Theo một nghiên cứu trên động vật năm 2017, rau má có thể được sử dụng để ngăn chặn các tác dụng phụ độc hại của kháng sinh isoniazid. Isoniazid được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa bệnh lao.

Chuột được cho uống 100mg rau má trong 30 ngày trước khi chúng được dùng kháng sinh. Nhìn chung, những con chuột này có ít độc tính hơn. Những con chuột đã bị nhiễm độc trong gan và thận trở lại mức gần như bình thường sau khi được cho uống rau má

LOẠI RAU MÁ NÀO DÙNG ĐỂ DETOX TỐT NHẤT?  

Rau má đồng là tốt nhất bởi vì nó được trồng tự nhiên. Nó không chiều phân hóa học cũng không chịu nhiều nắng nên phải được trồng với những cây lâu năm trong các vườn Thuận tự nhiên. Tuy nhiên thời gian trồng và thu hoạch của rau má đồng cũng chậm hơn và nhẹ ký hơn rau má được trồng thủy canh hoặc theo chuẩn VietGAP.

Chúng mình xin giới thiệu Gói Rau Tháng của MEDIFOOD.IO có giá 16.200 ₫/ 300 gram (54.000 ₫/ KG). Với mức giá này, rau hữu cơ của MEDIFOOD.IO tương đương với giá rau an toàn của VietGAP.

  • Miễn phí SHIP cho đơn hàng 250.000₫ trở lên.
  • Đối với Gói Rau Tháng 3kg+/ tuần giao hàng 1 lần.
  • Đối với Gói Rau Tháng 6kg+/ tuần giao hàng 2 lần.

Hãy chọn rau và trái cây hữu cơ từ MEDIFOOD.IO cho gia đình bạn. Lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp gia đình bạn có lối sống lành mạnh mà còn giúp nhà nông canh tác hữu cơ và tạo môi trường bền vững hơn cho con cháu của bạn.

Xin lưu ý: Đối với các bạn chưa từng DETOX nên ăn chế độ kiêng cữ 2 đến 3 ngày trước khi DETOX bằng nước ép. 

#RauHữuCơ #RauMá #SứcKhỏeGiaĐình #Detox #NƯỚCDETOX #GIẢMCÂN #TráiCâyHữuCơ #NƯỚCDETOXRauMá
Source: https://www.healthline.com/health/gotu-kola-benefits#detox

ORDER TODAY
Watermelon-strawberry-juice-1200x800

CÓ NÊN BẮT ĐẦU DETOX BẰNG NƯỚC ÉP RAU VÀ TRÁI CÂY KHÔNG?

, , , ,

CÓ NÊN BẮT ĐẦU DETOX BẰNG NƯỚC ÉP RAU VÀ TRÁI CÂY KHÔNG? Lợi ích sức khỏe của nó là gì?

DETOX bằng nước ép là một loại chế độ ăn kiêng chỉ dùng nước ép từ rau và trái cây để giảm cân và giải độc cơ thể. Vì khi DETOX bằng nước ép nó hạn chế về nhóm thực phẩm và lượng calo, nhiều người nghi ngờ về lợi ích có thể có của chúng.

Điều quan trọng cần lưu ý là có sự khác biệt giữa nước ép và sinh tố hỗn hợp:

  • Ép trái cây bao gồm ép nước trái cây và rau quả và tách chúng khỏi bã.
  • Sinh tố hỗn hợp trộn tất cả các phần ăn được của trái cây và rau quả, bao gồm cả phần xơ.

Bài viết này sẽ thảo luận về những lợi ích có thể có của việc DETOX bằng nước trái cây.

LỢI ÍCH TIỀM NĂNG

Thanh lọc cơ thể bằng nước ép trái cây thường chỉ liên quan đến việc tiêu thụ nước trái cây trong một khoảng thời gian nhất định, thường khoảng từ 3 đến 10 ngày.

Những người ủng hộ việc DETOX bằng nước ép rau và trái cây nói rằng nó mang lại nhiều lợi ích, có thể bao gồm những lợi ích dưới đây:

  • Trái cây và rau quả có nhiều vitamin và khoáng chất. Uống nước trái cây có thể đưa thêm chất dinh dưỡng vào cơ thể để tăng cường sức khỏe tổng thể.
  • Nước ép rau và trái cây rất giàu các hợp chất chống viêm có thể tăng cường hệ miễn dịch và giúp một người cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn.
  • Những người sáng tạo ra nhiều kế hoạch DETOX bằng nước ép nói rằng nó có thể giúp để loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể, mặc dù họ hiếm khi chỉ rõ loại nước ép nào loại bỏ độc tố.
  • Nước ép rau và trái cây có thể giúp cải thiện tiêu hóa bằng cách tăng cường các enzym lành mạnh giúp đường ruột hoạt động hiệu quả hơn.

Tuy nhiên, hầu hết những lợi ích tiềm năng này chỉ là giai thoại, có nghĩa là chúng không có bằng chứng khoa học để hỗ trợ chúng.

DETOX BẰNG NƯỚC ÉP RAU VÀ TRÁI CÂY CÓ THỂ CÓ NHỮNG TÁC DỤNG GÌ ĐỐI VỚI CƠ THỂ?

Cho đến nay, vẫn chưa có nhiều nghiên cứu về những lợi ích có thể có của việc DETOX bằng nước ép rau và trái cây. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã điều tra các yếu tố dưới đây:

GIẢM CÂN VÀ THAY ĐỔI VI KHUẨN ĐƯỜNG RUỘT

Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Scientific Reports, các nhà nghiên cứu yêu cầu 20 người tham gia khỏe mạnh chỉ tiêu thụ 6 chai nước ép rau và trái cây khác nhau mỗi ngày trong 3 ngày. Nước ép chứa nhiều thành phần khác nhau, chẳng hạn như rau xanh, táo, dưa chuột, chanh, ớt cayenne và đậu vani.

Những người tham gia giảm trung bình 1,7 kg, sau thời gian nhanh chóng. Vào lần theo dõi 2 tuần sau đó, cân nặng của họ vẫn còn 0,91 kg, thấp hơn trung bình.

Những người tham gia không báo cáo mức độ sức khỏe tăng lên vào cuối 3 ngày, nhưng họ cảm thấy rằng mức độ này cao hơn 2 tuần sau khi DETOX.

Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng nước ép trong việc DETOX làm tăng số lượng một số vi khuẩn có lợi cho sức khỏe và giảm số lượng vi khuẩn gây bệnh.

Xin lưu ý: Đối với các bạn chưa từng DETOX nên ăn chế độ kiêng cữ 2 đến 3 ngày trước khi DETOX bằng nước ép. 

Chúng mình xin giới thiệu Gói Rau Tháng của MEDIFOOD.IO  có giá 16.200 ₫/ 300 gram (54.000 ₫/ KG). Với mức giá này, rau hữu cơ của MEDIFOOD.IO tương đương với giá rau an toàn của VietGAP.

  • Miễn phí SHIP cho đơn hàng 250.000₫ trở lên.
  • Đối với Gói Rau Tháng 3kg+/ tuần giao hàng 1 lần.
  • Đối với Gói Rau Tháng 6kg+/ tuần giao hàng 2 lần.

Hãy chọn rau và trái cây hữu cơ từ MEDIFOOD.IO cho gia đình bạn. Lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp gia đình bạn có lối sống lành mạnh mà còn giúp nhà nông canh tác hữu cơ và tạo môi trường bền vững hơn cho con cháu của bạn.

Source: https://www.medicalnewstoday.com/articles/323136#potential-benefits

 
ORDER TODAY

7 lý do tuyệt vời để uống nước cam nha đam mỗi ngày

, , , ,

LỢI ÍCH CỦA VIỆC UỐNG NƯỚC CAM NHA ĐAM

  1. NẠP NHIỀU VITAMIN VÀ KHOÁNG CHẤT

Nước ép có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể của chúng ta.: “Thứ duy nhất không tìm thấy trong nước cam nha đam là Vitamin D.Tiến sĩ Gautam chia sẻ 

  1. CHỐNG RỐI LOẠN TIÊU HÓA UỐNG

Nước cam nha đam hàng ngày được cho là có thể chống lại và chữa một loạt các rối loạn tiêu hóa bao gồm tiêu hóa kém, táo bón, chua và khí. Nó cũng có lợi trong việc thúc đẩy sự thèm ăn và kiểm tra việc tăng cân.

  1. THẢI ĐỘC TỐ RA KHỎI CƠ THỂ UỐNG

Nước cam nha đam giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể. Uống nó vào buổi sáng sớm sẽ giúp bạn về nhiều mặt, từ chữa các vấn đề về tiêu hóa đến làm sạch hệ thống.

  1. NGĂN NGỪA LOÉT DẠ DÀY

Nước ép nha đam có thể có thêm lợi ích tiêu hóa, chẳng hạn như giảm tỷ lệ mắc bệnh loét dạ dày và cải thiện tiêu hóa, theo nghiên cứu từ năm 2014.

Nhiều hợp chất chống viêm trong nước ép lô hội, chẳng hạn như vitamin C, có thể góp phần vào những tác động tiêu hóa này.

  1. CÂN BẰNG CÁC VẤN ĐỀ NỘI TIẾT

Nước ép thường được sử dụng trong nhiều loại thuốc bổ bằng thảo dược khác có vai trò quan trọng trong việc chữa các vấn đề về nội tiết tố, cũng như các rối loạn liên quan đến tuyến tụy và lá lách.

  1. TUYỆT VỜI CHO TÓC VÀ DA

Nước cam nha đam giúp duy trì làn da mịn màng, rạng rỡ và thúc đẩy sự phát triển của tóc. Ứng dụng tại chỗ của nó có thể làm giảm vết bỏng và sẹo nông. Nó có thể được sử dụng như một chất giữ ẩm cho da cũng như da đầu.

  1. TĂNG CƯỜNG MIỄN DỊCH

Các đặc tính có lợi cho sức khỏe của nước cam nha đam cũng tăng cường của cơ thể khả năng miễn dịch, đặc biệt là khi kết hợp với cam – một loại nước pha chế lý tưởng để chống lại sự thay đổi trong mùa.

Hãy chọn rau và trái cây hữu cơ từ MEDIFOOD.IO  cho gia đình bạn. Lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp gia đình bạn có lối sống lành mạnh mà còn giúp nhà nông canh tác hữu cơ và tạo môi trường bền vững hơn cho con cháu của bạn.

Nguồn: https://food.ndtv.com/health/7-reasons-to-drink-aloe-vera-juice-everyday-1627032

#CáchLàmNướcDetox #NướcDetox #NướcCamNhaDam #RauHữuCơ #OrganicFruits #OrganicVegetables #DetoxDrinks

ORDER TODAY
MeetRosie

Nhựa và thuốc trừ sâu: Tác động đến sức khỏe của hóa chất tổng hợp.

, , , , , ,

Nhựa và thuốc trừ sâu: Tác động đến sức khỏe của hóa chất tổng hợp trong các sản phẩm của Hoa Kỳ đã tăng gấp đôi trong 5 năm qua, nghiên cứu cho thấy

Bằng chứng đang chồng chất: Nhiều hóa chất tổng hợp có thể gây hại cho sức khỏe của bạn và con bạn.

Bằng chứng đã tăng gấp đôi trong 5 năm qua về tác động tiêu cực đối với sức khỏe của chúng ta của các hóa chất gây rối loạn nội tiết trong nhựa, thuốc trừ sâu, chất chống cháy và hàng hóa khác, theo một đánh giá mới của tài liệu gần đây.

\”Đó là một vấn đề toàn cầu. Đây là những hóa chất được sử dụng trong các sản phẩm tiêu dùng trên toàn thế giới\”, tác giả cấp cao Tiến sĩ Leonardo Trasande, trưởng khoa nhi môi trường tại NYU Langone, cho biết.

Bài đánh giá mới được công bố hôm thứ Ba trên tạp chí The Lancet Diabetes and Endocrinology, liệt kê các nghiên cứu gần đây cho thấy mối liên hệ giữa các hóa chất gây rối loạn nội tiết với việc tăng cân ở phụ nữ và hội chứng buồng trứng đa nang, một nguyên nhân quan trọng gây vô sinh. Những hóa chất này cũng đóng một vai trò trong việc gây tổn thương tinh dịch và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới, cùng với một loạt các vấn đề sức khỏe khác.

Vào tháng 1, Tiến sĩ Trasande và các đồng nghiệp của anh ấy đã so sánh phơi nhiễm đầu đời dẫn đến các nghiên cứu về sự tiếp xúc của bào thai trong bụng mẹ với thuốc trừ sâu, thủy ngân có trong cá và chất làm chậm cháy được gọi là polybromated diphenyl ete, hoặc PBDE.

Nghiên cứu cho thấy chất chống cháy PBDE là \”yếu tố góp phần lớn nhất gây ra khuyết tật trí tuệ\” ở trẻ em, dẫn đến mất tổng cộng \”162 triệu điểm IQ và hơn 738.000 trường hợp khuyết tật trí tuệ\”.

Tiến sĩ Trasande cho biết còn có các chi phí chăm sóc sức khỏe khi phơi nhiễm như vậy. Nghiên cứu tương tự ước tính chi phí sức khỏe của các hóa chất gây rối loạn nội tiết ở Hoa Kỳ là 340 tỷ đô la mỗi năm. Ở châu Âu, con số này ít hơn rõ rệt, khoảng 163 tỷ € (187 tỷ USD).

Tiến sĩ Trasande, một chuyên gia hàng đầu về tiếp xúc với môi trường ở trẻ em cho biết \”sự bùng nổ bằng chứng\” này trong 5 năm qua chứng tỏ các quy định hiện hành ở Mỹ, Châu Âu và thế giới không đủ để bảo vệ công dân khỏi mối nguy hiểm của các hóa chất gây rối loạn nội tiết.

Và trong khi châu Âu dẫn đầu Mỹ về lệnh cấm thuốc trừ sâu và giảm thiểu sự tiếp xúc của con người, vẫn còn nhiều việc phải làm ở đó và trên toàn thế giới, theo một phân tích thứ hai cũng được công bố hôm thứ Ba trên tạp chí The Lancet.

Tiến sĩ Trasande nói: “Vấn đề khoa học này đã trưởng thành, tích lũy được bằng chứng khoa học đáng kể và nhất quán, và liên tục chỉ ra rằng \’các chất hóa học cần quan tâm\’ và các chất thay thế của chúng có nhiều tác động nếu không muốn nói là giống nhau đối với sức khỏe con người.

Tiến sĩ Trasande nói thêm: “Đó là lý do tại sao chúng tôi kêu gọi một cơ quan quốc tế thực hiện nghiên cứu về sự rối loạn nội tiết, và cho rằng nó có thể được mô phỏng theo Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế.

Hội đồng Hóa học Hoa Kỳ, đại diện cho các ngành công nghiệp hóa chất, nhựa và clo của Hoa Kỳ, cho biết thuật ngữ \”chất gây rối loạn nội tiết\” đã bị \”lạm dụng rộng rãi\” và đưa ra tuyên bố sau:

\”Để duy trì mức phơi nhiễm dưới mức được xác định là an toàn, người tiêu dùng nên đọc sản phẩm dán nhãn chặt chẽ và tuân theo chỉ dẫn một cách cẩn thận. Một số trường hợp phơi nhiễm sẽ không tạo ra phản ứng nào, trong khi những trường hợp khác có thể mang lại phản ứng tạm thời mà cơ thể có thể điều chỉnh và duy trì chức năng bình thường một cách tự nhiên. Trọng tâm chính là ngăn ngừa phơi nhiễm quá mức để mọi khả năng những rủi ro về sức khỏe có thể tránh được. \”

Một cuộc cách mạng hóa học

\”Tôi muốn nói một lời với bạn. Chỉ một lời thôi\”, khách mời của bữa tiệc, ông McGuire nói với nhân vật Benjamin Braddock của Dustin Hoffman trong bộ phim kinh điển năm 1967 \”Bà Robinson\”.

\”Nhựa.\”

Ngày nay, chúng ta có thể thêm một loạt các khám phá hóa học khác vào danh sách ngày càng nhiều các sản phẩm giúp cuộc sống phương Tây dễ dàng hơn, sạch hơn và được cho là an toàn hơn.

Nhưng khi việc chúng ta sử dụng các sản phẩm này ngày càng tăng, khoa học đã học được một mặt trái: Nhiều chất hóa học trong số này có thể ngấm vào không khí, nước và đất, và cuối cùng vào cơ thể chúng ta. Ở đó, chúng có thể phá vỡ đáng kể cách hệ thống nội tiết – hormone của chúng ta – điều chỉnh tâm trạng, giới tính và chức năng mô, tăng trưởng, trao đổi chất và hơn thế nữa.

Một số năm năm trước, Tổ chức Y tế Thế giới  chức Tổ Liên Hiệp Quốc báo cáo vào ngày 15 cách mà các hóa chất sử dụng trong sản xuất nhựa, thuốc trừ sâu và chất chống cháy có thể ảnh hưởng đến trẻ sơ sinh từ trong bụng mẹ đến tuổi trưởng thành, bao gồm:

  • thiệt hại IQ và khuyết tật trí tuệ
  • tự kỷ và rối loạn thiếu tập trung
  • thời thơ ấu và béo phì ở người trưởng thành
  • Testosterone thấp, vô sinh nam và rối loạn chức năng tinh hoàn
  • Lạc nội mạc tử cung và u xơ tử cung ở phụ nữ.

Phân tích mới được công bố hôm thứ Ba hiện bổ sung thêm 17 tác động đến sức khỏe như vậy vào danh sách và mở rộng số lượng các chất hóa học đã biết có liên quan. Đánh giá cho thấy bằng chứng đặc biệt mạnh mẽ cho mối liên hệ giữa các chất perfluoroalkyl và polyfluoroalkyl, hoặc PFAS. Trong số các điều kiện mà các hóa chất PFAS đã bị ràng buộc trong nghiên cứu gần đây là:

  • Suy giảm khả năng dung nạp glucose
  • Tiểu đường thai kỳ và giảm trọng lượng sơ sinh ở trẻ sơ sinh
  • Giảm chất lượng tinh dịch
  • Béo phì ở trẻ em và người lớn
  • Hội chứng buồng trứng đa nang và lạc nội mạc tử cung
  • Ung thư vú

Các chất dẻo và thuốc trừ sâu khác có liên quan đến bệnh tiểu đường ở người lớn, sinh non, giảm khoảng cách sinh dục ở trẻ trai, giảm chất lượng tinh dịch và ung thư tuyến tiền liệt. Các nghiên cứu mới hơn đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ hơn giữa thuốc diệt côn trùng, chất dẻo và chất chống cháy và sự suy giảm nhận thức và rối loạn thiếu tập trung ở trẻ em.

PFAS không làm suy giảm

Một trong những vấn đề là ngay sau khi khoa học xác định được mối nguy hóa chất tiềm ẩn và nó bị loại bỏ, ngành công nghiệp sẽ tạo ra một mối nguy khác. Nếu chúng được gắn chặt với bản gốc, các hóa chất mới có thể gây ra những nguy cơ rất tương tự đối với sức khỏe.

Lấy ví dụ như PFAS, được sử dụng để làm dụng cụ nấu ăn chống dính, quần áo chống vết bẩn, áo choàng và màn phẫu thuật chống nhiễm trùng, điện thoại di động, chất bán dẫn, máy bay thương mại và các phương tiện có lượng khí thải thấp.

PFAS được tạo thành từ một chuỗi các nguyên tử cacbon và flo liên kết, không bị phân hủy trong môi trường.

\”Trên thực tế, các nhà khoa học không thể ước tính chu kỳ bán rã trong môi trường của PFAS, đó là khoảng thời gian mà 50% hóa chất biến mất\”, Viện Khoa học Sức khỏe Môi trường Quốc gia viết.

Trong khi hai trong số PFAS phổ biến nhất – axit perfluorooctanoic (PFOA) và perfluorooctan sulfonate (PFOS) – đã bị loại bỏ khỏi các sản phẩm tiêu dùng ở Mỹ vào đầu những năm 2000, ngành công nghiệp này đã sinh ra nhiều loại hơn nữa: Hơn 4.700 loại PFAS tồn tại trong Năm 2018, một con số tăng lên khi ngành công nghiệp phát minh ra nhiều hình thức mới hơn.

PFAS đã được phát hiện trong máu của 97% người Mỹ, một báo cáo năm 2015 của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ cho thấy.

Để làm gì?

\”Nó không phải là vô vọng,\” Tiến Sĩ Trasande nói. \”Có những bước an toàn và đơn giản mà gia đình có thể thực hiện trong cuộc sống hàng ngày để hạn chế phơi nhiễm.\”

Nhiều nhóm vận động bảo vệ môi trường có những đề xuất rõ ràng, đơn giản trên trang web của họ về cách giảm tiếp xúc với các hóa chất gây rối loạn nội tiết của bạn và gia đình.

Lấy PFAS làm ví dụ. Loại hóa chất mới nhất mà khoa học đang theo dõi ảnh hưởng đến sức khỏe con người được tìm thấy trong dụng cụ nấu ăn chống dính, quần áo chống dầu và nước, đồ nội thất chống ố, thảm, hành lý và quần áo, thức ăn nhanh đóng gói có dầu mỡ và bỏng ngô lò vi sóng, cá nhân- các sản phẩm chăm sóc được làm bằng Teflon ™ và các thành phần bao gồm các từ \”fluoro\” hoặc \”perfluoro.\”

Tiến Sĩ Trasande nói: “Tránh mua và sử dụng những sản phẩm đó cũng có thể làm giảm mức độ phơi nhiễm. \”Hãy sử dụng thép không gỉ hoặc gang để thay thế cho chất chống dính. Tránh thực phẩm đóng hộp sẽ giảm tiếp xúc với BPA; thay vào đó hãy chọn thủy tinh và các sản phẩm được đóng gói bằng thủy tinh. Tránh dùng bất kỳ loại nhựa nào trong lò vi sóng và máy rửa chén.

Chúng ta có thể làm gì để giảm việc sử dụng thuốc trừ sâu và nhựa?
 
Có bốn bước đơn giản mà mọi người có thể làm để giúp giảm sử dụng thuốc trừ sâu và nhựa.
 
1. Nói KHÔNG với thực phẩm được trồng bằng thuốc trừ sâu. Nói KHÔNG với VietGAP và nông nghiệp không bền vững.

2. Yêu cầu siêu thị của bạn sử dụng túi tái sử dụng hoặc túi tái chế.

3. Mua thực phẩm địa phương. Thực phẩm nhập khẩu rất có hại cho môi trường do nhiên liệu đang được sử dụng để vận chuyển thực phẩm cho bạn.

4. Quan trọng nhất, hãy mua thực phẩm hữu cơ. Nó tốt cho tất cả mọi người. Tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình. Tốt cho môi trường.

Hãy chọn rau và trái cây hữu cơ từ MEDIFOOD.IO cho gia đình bạn. Lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp gia đình bạn có lối sống lành mạnh mà còn giúp nhà nông canh tác hữu cơ và tạo môi trường bền vững hơn cho con cháu của bạn.


Image: https://nihaoyall.com/2015/04/a-family-for-rosie.html
Nguồn: https://www.cnn.com/2020/07/21/health/chemical-endocrine-disruptor-doubled-wellness/index.html

#RauHữuCơ #SucKhoeGiaDinh #HoTroNhaNong #MedifoodTeam

ORDER TODAY

Load More

en_USEN
viVI en_USEN