Skip to content

Câu Chuyện Nhà Nông

Chúng tôi rất may mắn khi có cơ hội lắng nghe và học hỏi
từ nhiều nhà nông mà chúng tôi đã đến thăm trong chuyến hành trình hỗ trợ nhà nông.

Chúng tôi muốn chia sẻ câu chuyện của họ với bạn để bạn cùng chia sẻ những khó khăn
của nhà nông để sản xuất ra những thực phẩm lành mạnh cho chúng ta mà chúng ta đôi khi cho là điều hiển nhiên.

Hỗ Trợ Nhà Nông Bằng Cách Mua Từ Nhà Nông.

com gao
com gao
Lò Cốm Gạo Thủ Công
Lò Cốm Gạo Thủ Công
com gao
com gao

Cốm Gạo Thủ Công – Hương Vị Tuổi Thơ Bạn luôn Tìm Kiếm


Cốm gạo thủ công – Vì hương vị tuổi thơ ấy còn mãi trong một góc nào đó của mỗi người..! Điều MEDIFOOD.IO tụi mình được nghe nhiều nhất và trân trọng nhiều nhất trong những ngày lan toã Cốm Gạo Thủ Công đó là “nhìn thấy cốm chị nhớ hồi nhỏ quá…”

Là chái bếp thơm lừng, là những tiếng đùng, là những chiều háo hức đợi ghe nổ cốm tới, là cả đám huyên náo không thể đợi được cốm hoàn thành mà với tay xin bỏ ngay một miếng vào miệng, là phải ăn mót như vậy nó mới ngon.

Những đứa trẻ ngày ấy giờ đã lớn lên, công việc, cuộc sống, thị thành rồi cái vòng xoay cuộc đời nó như cuốn đi. Nhưng dù đã ăn qua bao nhiêu món ngon trên đời thì cũng không làm sao quên được cái hương vị ngày xưa ấy, đặc biệt là những xúc cảm, những hồi ức tuổi thơ..

MEDIFOOD.IO tin rằng ai cũng sẽ có những câu chuyện, những hồi ức tuyệt vời cùng với món ăn vặt ngày ấy. Sau này lớn, mỗi lần đi đường xa nhiều lúc cũng tự nhiên thèm cốm quá, ghé trạm dừng chân mua, mà chưa lần nào tụi mình tìm được cái vị ngày đó. Cái vị ngọt thanh thay vì khé, cái mùi mạch nha quyện với đậu phộng thay vì mùi khét của đường, cái thơm của gừng, mùi gạo nổ bằng nòng súng thơm lừng..

Hành trình #HỗTrợNhàNông trên khắp 6 tỉnh thành với hơn 26 vườn trong 6 năm qua của MEDIFOOD.IO với mục đích làm sao để mọi người có thể dễ dàng tiếp cận thực phẩm tốt cho sức khoẻ với giá thành tốt hơn và giúp cuộc sống nhà nông bền vững hơn là cơ duyên để tụi mình được đến và gắn bó với Lai Vung ngần ấy năm. Và đó cũng chính là nơi mà tụi mình tìm lại được cái hương vị ngày ấy.

Cậu Mợ Tám làm cốm từ hồi tụi mình chưa sinh ra, chỉ đoán chừng hơn 35 năm rồi.. Mỗi ngày Cậu vẫn cần mẫn như vậy. Tụi mình mừng vì có thể lan toã hơn nữa về món Cốm Gạo Thủ Công này.

Vườn Rau Hữu Cơ Đồng Nai
Vườn Rau Hữu Cơ Đồng Nai

Quyết Tâm Không Làm Rau VietGAP

May mắn và cũng là cái duyên để chúng mình gặp anh Nhã – tại vườn rau hữu cơ Đồng Nai.
Có lẽ là người – là vườn để cho chúng mình đủ đầy những cung bậc cảm xúc, những kỷ niệm thật đẹp. 

Anh đã theo đuổi nông nghiệp ngót nghét cũng gần 10 năm.
Từ hồi bạn bè anh cùng làm thành hợp tác xã hữu cơ dưới Lâm Đồng, rồi lỗ bù lỗ, trồng ra cũng chẳng biết bán cho ai.
Dần dần anh em cũng tách ra chuyển sang làm VietGAP, còn lại những anh em vẫn theo thì từ vườn 10ha thì giờ chỉ còn 1ha thôi.

Anh cũng về dưới này, quyết tâm làm hữu cơ. Thương lái vào ép giá bằng, có khi còn thấp hơn giá VietGAP…
Anh mở cửa hàng nhỏ tại Quận 2. Bán được bao nhiêu thì bán, còn lại cho hàng xóm, cho anh em bạn bè. Không thì ủ làm phân. 

Mà làm cửa hàng rồi anh mới thấy, đủ thứ chi phí, rau củ lên tới đã hư gần như 1/3, đến cuối ngày mà không bán ra được là coi như hư hết.
Mấy em ở tiệm chiều chiều phải bày bàn ra trước cửa hàng rao bán… 

Rồi chi phí mặt bằng, nhân viên, marketing… anh đành phải đóng cửa, nhưng vẫn quyết cầm cự vườn.
Nếu muốn đổi sang VietGAP thì anh đã đổi từ ngày xưa rồi cần gì cố đến tận bây giờ…

Phuoc Linh Organic Farm
Phuoc Linh Organic Farm

Tại sao từ bỏ hoá học,
quay về nông nghiệp thuận tự nhiên?

\”Cách đây mười mấy năm, lúc ra trường mình rất muốn làm sạch, để nhập vào siêu thị nhưng mà trời ơi quá, đi vô rồi mới chứng kiến được
những góc khuất.. Rồi cũng đi thu mua, buôn bán một thời gian,anh hiểu hết cách người ta phân thuốc như thế nào… có chỗ chiều nay xịt mai thu rồi..

Người bệnh ung thư thì ngày càng nhiều, muốn tìm được cái rau cái trái để làm nước bổ trợ sức khoẻ rất khó.” 

Câu Chuyện Nhà Nông
Nghia Organic Grapefruit Orchard
Nghia Organic Grapefruit Orchard
Câu Chuyện Nhà Nông

TRẢ LẠI CHO MẸ THIÊN NHIÊN NHỮNG GÌ ĐÃ MẤT

#MedifoodTeam đến vườn trái cây thuần tự hiên của anh Nghĩa tại Xuân Lộc, Đồng Nai từ chia sẻ của một người anh luôn hướng theo
thuận tự nhiên mà chúng mình đã lâu không gặp. Người ta nói đúng khi bạn quan tâmvề một vấn đề nào,vũ trụ sẽ đưa bạn đến gặp hoặc đưa
những điều đó đến với bạn. Và đưa anh và #MedifoodTeam gặp nhau.

Vườn anh hiện đang trồng bưởi, cam sành cũng có một ít chanh, được chia theo nhiều khu vực để anh thử nghiệm trồng
các kiểu khác nhau như thuận tự nhiên và cả vườn rừng.

Không đi theo con đường nông nghiệp phân thuốc như đa số những hộ làm vườn khu anh, anh chia sẻ
\”muốn phục vụ cho thiên nhiên, cho mẹ trái đất, muốn trả lại cho mẹ thiên nhiên những gì đã mất.\”
Dù anh hiểu và cũng đã trải qua cả 5 năm nay là về mặt kinh tế, điều anh thu lại sẽ lâu hơn và cũng chưa chắc chắn điều gì..

Câu Chuyện Nhà Nông
Huy Organic Farm
Huy Organic Farm
Câu Chuyện Nhà Nông

Dành cả thanh xuân theo nông nghiệp hữu
cơ thì có lý gì mà không dành cả cuộc đời này cho nghề!

Khi bắt đầu viết về anh Huy, câu chữ mình chưa từng lộn xộn như thế. Có quá nhiều điều ấn tượng về anh mà chúng mình
muốn chia sẻ. Anh cũng ôm trong mình nhiều chất chứa và năng lượng muốn lan toả và gửi gắm tới mọi người. Mà chắc đó cũng là một trong những
lý do mà đến tận bây giờ tụi mình mới có thể đưa câu chuyện của anh đến được với mọi người.

Hơn 7 năm từng bước đi lên cùng nông nghiệp, bỏ Saigon bắt đầu lại với nông nghiệp tự nhiên khi trong túi chỉ còn vỏn vẹn hơn 500,000đ.

Hai vợ chồng anh đồng hành cùng nhau từ những ngày đầu, tình cảm và dễ thương vô cùng.

Anh hay nói anh đã “dành cả thanh xuân theo nghề thì chẳng có lý do gì mà không dành cả cuộc đời này cho nghề”.

Chúng tôi là một đội vững chắc

 

Ghé thăm trụ sở của chúng tôi

Chúng tôi luôn luôn sẵn sàng chào đón bạn bất cứ lúc nào.
Mong sẽ gặp bạn một ngày gần nhất.

Câu Chuyện Nhà Nông
Câu Chuyện Nhà Nông
viVI