Chỉ cần ăn thứ này mỗi ngày sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch của bạn.
DÙ CHỈ ĂN MỘT CHÉN NHỮNG THỨC ĂN NÀY CŨNG CÓ THỂ MANG LẠI NHỮNG LỢI ÍCH SỨC KHỎE LÂU DÀI.
Bên cạnh việc đảm bảo tập thể dục đầy đủ, các loại thực phẩm chúng ta đưa vào cơ thể có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe. Và cho dù bạn đang muốn kiểm soát cân nặng của mình trong tháng này hay đang nghĩ đến việc giữ cho cơ thể ở trạng thái tốt trong thời gian dài, đôi khi lựa chọn tốt nhất không phải lúc nào cũng chỉ tránh đồ ăn nhanh và đồ ngọt. Trên thực tế, theo một nghiên cứu mới, ăn các loại thực phẩm hàng ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim sau này của bạn. Hãy đọc tiếp để tìm hiểu những gì có thể bị thiếu trong chế độ ăn uống của bạn và để biết thêm về các bữa ăn có thể giữ cho bạn khỏe mạnh.
Ăn lượng tương đương một chén rau xanh mỗi ngày giúp giảm 26% nguy cơ mắc bệnh tim
Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Đại học Edith Cowan ở Úc đã bắt đầu điều tra tác động của chế độ ăn nhiều rau giàu nitrat , bao gồm các loại rau xanh sẫm màu như rau diếp, bắp cải, cải xoăn, rau bina, cải xanh và bông cải xanh. Nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu về chế độ ăn uống của hơn 50.000 công dân Đan Mạch trong suốt 23 năm, họ phát hiện ra rằng những người có chế độ ăn bao gồm ăn rau xanh thường xuyên, có ít nguy cơ mắc bệnh tim hơn từ 12 -26%, ngay cả khi chỉ tiêu thụ với một lượng nhỏ hơn.
Tiến sĩ Catherine Bondonno , trưởng nhóm nghiên cứu đã nói trong một tuyên bố rằng: “Kết quả của chúng tôi đã chỉ ra rằng chỉ cần ăn một chén rau sống (hoặc nửa chén nấu chín) giàu nitrat mỗi ngày, mọi người có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch\”.
Các loại rau giàu nitrat có thể giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp và các vấn đề sức khỏe lớn khác.
Ngoài ra, nhóm nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn thực phẩm giàu nitrat giúp giảm tối thiểu nguy cơ đối với bệnh tăng huyết áp, đã giảm được khoảng 2,5 mm Hg. Các nhà khoa học biết rằng nitrat được cơ thể chuyển đổi thành oxit nitric khi ăn, sau đó được đưa vào máu và có thể làm giảm huyết áp bằng cách giúp các mạch máu giãn nở, The Daily Mail đưa tin. Ngoài ra, chế độ ăn nhiều rau cũng còn nhiều tác dụng khác.
Bondonno nói: “Tác dụng lớn nhất là làm giảm nguy cơ là bệnh động mạch ngoại vi (26%), một loại bệnh tim đặc trưng bởi sự thu hẹp các mạch máu ở chân. Bởi vì, chúng tôi cũng nhận ra rằng những người có nguy cơ bị đau tim, đột quỵ và suy tim thấp hơn.\”
Bạn không cần quá lạm dụng rau xanh hoặc dùng thực phẩm chức năng để cải thiện sức khỏe của mình
Mặc dù việc bổ sung rau xanh hàng ngày là rất quan trọng, nhưng bạn không cần phải thay đổi hoàn toàn kế hoạch bữa ăn hàng tuần của mình. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng có những người sử dụng lượng rau nhiều hơn và vượt xa với lượng rau cần thiết không thấy bất kỳ lợi ích bổ sung nào khác đối với sức khỏe tim mạch.
Bondonno có nói rằng: “Mọi người không cần phải uống thực phẩm bổ sung để tăng mức nitrat trong cơ thể vì nghiên cứu đã chỉ ra rằng một chén rau xanh mỗi ngày là đủ để mang lại những lợi ích cho bệnh tim. Và chúng tôi không thấy những lợi ích nhiều hơn nữa ở những người ăn quá nhiều rau giàu nitrat.\”
Các nhà nghiên cứu cho biết việc ăn rau xanh hàng ngày cũng có thể là chế biến chúng thành một ly sinh tố.
Bạn không muốn thêm món salad cải xoăn thịnh soạn vào chế độ ăn mới tốt cho tim mạch của mình ư? Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng việc uống một cốc rau xanh có thể dễ dàng khi cho chúng vào ly sinh tố yêu thích của bạn — miễn là bạn làm đúng cách.
Bondonno còn chỉ ra rằng: \”Trộn rau xanh là được, chứ đừng ép chúng. Ép rau sẽ loại bỏ bã cùng chất xơ trong chúng \”. Tốt nhất bạn có thể ép chúng và vẫn giữ lại một chút xơ sẽ tốt hơn.
Không chỉ riêng trong tình hình dịch COVID này, chúng tôi mong bạn và gia đình thật nhiều sức khoẻ, lựa chọn những sản phẩm tốt cho sức khoẻ cũng như tăng sức đề kháng, phòng ngừa các loại bệnh tật.
Ban có thể tìm mua thực phẩm, rau củ quả hữu cơ, thuận tự nhiên tại MEDIFOOD.IO . Toàn bộ thực phẩm MEDIFOOD cung cấp đều đến từ các vườn được hỗ trợ và đồng hành trong dự án #HỗTrợNhàNông.
Nguồn: BestLife
VI 
EN 